5ème jour à l’école culinaire

Pizza crue

La deuxième semaine de l’école culinaire a commencé. Nous avons d’abord parlé de la germination et de l’herbe à blé. Je vais vous parler un peu plus sur ceux-ci dans un autre article.

Pizza crue
Nous avons préparé la croûte vendredi et déshydraté au cours du week-end avec des champignons portobello marinés et des petites tomates. Nous avons aussi fait une salade de roquette et d’épinards avec quelques-uns des germes et avons dressé la pizza avec la salade. C’était délicieux et très satisfaisant! J’ai maintenant plein d’idées de variations sur cette simple recette. Je me réjouis d’essayer!

Nous avons également fait un Biscotti aux abricots secs et pistaches qui est actuellement dans le déshydrateur. Cela va être si bon! Et nous avons préparé quelques biscuits pour demain. Je me réjouis de voir ce qui sort du four… J’aime le fait que nous pouvons manger ce que nous faisons! Je suis impatient pour demain et plus de recettes délicieuses à essayer!

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