Bienvenue!

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J’ai été initiée à l’alimentation crue en mai 2009. J’ai entrepris une détox de 10 jours avec les aliments crus au Living Foods Institute à Altanta aux USA. C’était une expérience qui m’a transformée tout autant sur le plan physique que professionel. Pendant cette expérience, j’ai décidé d’en savoir plus sur la gastronomie crue et de devenir Chef. J’ai sélectionné l’école 105Degrees Academy à Oklahoma City en Oklahoma. C’est une école fondée par Dara Prentice et Matthew Kenney, chef cru renommé aux USA. Et c’est comme ça que l’aventure a commencé!

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