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Fajitas

Ce plat Mexicain Fajitas est possible même en cuisine crue… D’abord nous prenons les tortillas. Simplement fait avec un mélange de maïs, de poivrons rouges, d’échalotes, d’ail, d’épices mexicaines et d’un peu graines de lin moulues. Elles sont alors déshydratées … Lire la suite »

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Nachos

Ces Nachos de maïs sont absolument délicieux! Les morceaux de tortilla sont fabriqués à partir de maïs frais, de poivron rouge, jus de lime, cumin et poivre de Cayenne. Ce plat est complété avec de la Salsa fraîche, du fromage … Lire la suite »

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Salade Mexicaine

Cette salade mexicaine est régénérante et délicieuse ! Elle se compose de laitue romaine avec une vinaigrette à la feuille de coriandre et lime, Salsa, maïs frais, avocat, tomates marinées et est complétée avec un quenelle de guacamole à la … Lire la suite »

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Tarte Poire Frangipane

La tarte poire Frangipane est un dessert cru fabuleux créé par notre chef de pâtisserie Kelly Dennis. Le dessert est délicieux, équilibré, intéressant et satisfaisant. J’ai vraiment aimé le chocolat et les amandes avec la tarte. Elle est complétée avec … Lire la suite »

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Le menu d’hiver est arrivé

Le nouveau menu d’hiver est arrivé! Cet apéritif est le Mezze. Il se compose de Hummus, de chips d’aubergine, d’olives marinées, Tabouleh au graines de chanvre et de falafel. C’est une bonne façon de commencer votre dîner au 105Degrees Café. … Lire la suite »

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Célébration d’un anniversaire

Célébrons votre anniversaire au 105Degrees ! Ce beau gâteau d’anniversaire aux fraises a été fait spécialement pour l’occasion. Il y avait un grand gâteau et plusieurs versions plus petites. Le gâteau a été fait de bonne heure et a refroidi … Lire la suite »

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