Archives les catégories: Blog

3ème jour – Les noix de coco

Ouvrir la première la noix de coco était une catastrophe. Je n’avais jamais touché un couperet et j’étais un peu intimidée! En plus d’utiliser ce couteau effrayant, force et précision sont requis. J’ai la force mais la précision n’est vraiment … Lire la suite »

Posté dans Blog | Tag | Comments Off on 3ème jour – Les noix de coco

Deuxième jour à l’école culinaire

La deuxième journée s’est déroulée comme un jeu d’enfant. Vous souvenez-vous du granola? Eh bien tout d’abord le matin … nous y avons goûté. Après avoir enlevé le granola des plaques du déshydrateur, nous y avons mélangé de la pomme … Lire la suite »

Posté dans Blog | Tag | Comments Off on Deuxième jour à l’école culinaire

Premier jour à l’école culinaire

Aujourd’hui, c’était le premier jour à l’académie 105degrees. Ce fut une journée fantastique! Nous avons rapidement commencé à faire des recettes … Mais d’abord, les couteaux! Nous avons reçu de magnifiques couteaux Japonais Misono! Deux des 9 élèves ont eu … Lire la suite »

Posté dans Blog | Tag | Comments Off on Premier jour à l’école culinaire

105Degrees Café

Aujourd’hui, c’était l’ouverture du Café 105Degrees. C’est le restaurant rattaché à l’école culinaire pour que le public puisse se régaler de plats à base d’aliments crus. Mon mari et moi avons été invités à rester pour l’ouverture soft après avoir … Lire la suite »

Posté dans Blog | Tag | Comments Off on 105Degrees Café

Bienvenue!

Bienvenue! J’ai été initiée à l’alimentation crue en mai 2009. J’ai entrepris une détox de 10 jours avec les aliments crus au Living Foods Institute à Altanta aux USA. C’était une expérience qui m’a transformée tout autant sur le plan … Lire la suite »

Posté dans Blog | Tag | Comments Off on Bienvenue!