Archives les catégories: Fruits

Lime

Le citron vert, appelé aussi la lime ou lime acide, est un agrume. C’est le fruit du limettier, arbuste de la famille des Rutacées dont il existe deux espèces Citrus latifolia et Citrus aurantifolia. Il ne doit pas être confondu … Lire la suite »

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Mangue

La mangue est l’un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A, ce qui, plus tard, se transforme en vitamine A dans l’intestin. Le taux de la mangue (3 mg/100 g), est supérieur à celui du melon ou … Lire la suite »

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Orange

C’est bien connu, l’orange est riche en vitamine C (53 mg/100 g). De plus, la peau épaisse protège le fruit de l’oxygène de l’air qui détruit la vitamine C. L’orange est donc le fruit de l’hiver par excellence puisque que … Lire la suite »

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Le goji

Le Goji (ou baie de Goji) est le nom commercial de la baie du Lycium barbarum et du Lycium chinense. Originaire de Chine, il se présente sous la forme d’une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On lui … Lire la suite »

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