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9 bonnes raisons de manger cru Qui l’eut cru ? » Crudivorisme « ,  » living food  » (cuisine vivante),  » écologie alimentaire « ,  » crusine « … Quel que soit le nom que l’on donne à cette mode alimentaire venue de Californie, le  » … Lire la suite »

Par Marie-Lise Pelletier Pourquoi manger cru? Eh bien, je vais tenter de vous en persuader! Pour commencer, il faut savoir que l’engouement pour l’alimentation crue est mondial. Que ce soit sur Internet ou dans les nouveaux livres, de l’information sur … Lire la suite »

La gastronomie crue est l’art de se nourrir avec des aliments crus, vivants et non modifiés industriellement. La gastronomie crue est une alimentation végétalienne, ce qui signifie qu’aucun produit de source animale est consommé. Seuls les aliments végétaux sont généralement … Lire la suite »