Composer un menu

Aujourd’hui j’ai commencé à planifier et à tester mon menu de fin d’étude.

Le voici:

Salade de lentilles germées et soupe à la tomate et aneth

Ravioli aux champignons sauvages avec sa sauce crêmeuse à la sauge

Parfait au tiramisu

J’ai aussi un biscuit de tomate séchées au soleil, du fromage parmesan et de la farine d’amande dans le déshydrateur. J’ai également de la mousse au chocolat et de la crème d’Amaretto dans le réfrigérateur. Demain je travaillerai les ravioli et le potage. Nous avons plus de champignons aujourd’hui donc j’espère tester également cela demain. J’espère que mon repas sera cohésif!

Je vous ferai savoir !

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