Cônes au tubercule

Cônes frais et croustillants de tubercule. Ce cône est garni d’une couche mince de radis de daikon, de mayonnaise au poivron rouge et de pulpe de carotte. Il est ensuite rempli de poivron rouge frais, de concombre, de carotte, de betterave marinée, de tranches d’avocat et de pousses de tournesol. La feuille de nori alors est soigneusement roulée dans une forme de cône. Le cône est servi avec de la mayonnaise au wasabi et au poivron rouge.

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