Crème au chocolat

Smoothie sous les tropiques

Crème au chocolat

Type de repas: dessert

Nombre de portions: 2

Dessert pour assouvir vos envies de chocolat…

Equipement

Blender à haute vitesse

Ingrédients

  • 1 gros avocat, mûr
  • 1/4 tasse de poudre de cacao crue
  • 1/4 tasse de noix de cajou, trempées
  • 3 dates, trempées pendant 1 heure, noyau enlevé
  • 1/2 tasse d’eau de trempage des dates
  • 2 cuill. à soupe de sirop d’agave cru ou miel
  • 1 cm de gousse de vanille, graines raclées de l’intérieur
  • 1 pincée de sel de mer

Marche à suivre

  1. Mélanger dans votre blender à haute vitesse les noix de cajou avec l’eau jusque le mélange devienne crèmeux
  2. Ajouter l’avocat et mélanger complètement
  3. Ajouter de l’eau si nécéssaire pour la consistance désirée
  4. Ajouter le reste des ingrédients
  5. Mélanger bien
  6. Granir avec des éclats de noix de coco et une framboise
  7. Déguster

Notes

Cette recette m’a beaucoup aidée quand je faisait la transition vers un style de vie avec plus d’aliments crus.

Type: Sans gluten, Cru

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