Crème de sarrasin et fruits d’été

Crème de sarrasin et fruits d'été

Recette: Crème de sarrasin sucrée aux dattes et fruits d’été

Type: petit déjeuner

Nombre de portions: 1

Crème de sarrasin et fruits d’été.

Equipement

Blender à haute vitesse

Ingrédients

  • 1/2 tasse de sarrasin germé
  • 3-4 dattes sèchées coupées en petits morceaux
  • 3/4 tasse d’eau
  • 2 cuill. à soupe de fraises, en tranches
  • 2 cuill. à soupe de myrtilles
  • 2 cuill. à soupe de mûres
  • 2 cuill. à soupe de framboises
  • Noix de coco râpée en garniture

Instructions

  1. Mélanger le sarrasin germé, les dattes et l’eau dans blender à haute vitesse. Mélanger et ajouter de l’eau si nécéssaire pour obtenir la bonne consistance crèmeuse.
  2. Mettre la crème de sarrasin dans un bol et ajouter les fruits d’été
  3. Garnir avec de la noix de coco râpée.
  4. Déguster.

Notes

Vous pouvez utiliser les fruits de votre saison. Vous pouvez aussi ajouter 2 cuill. à soupe de graines de lin moulues et des graines de chanvre en garniture.

Temps de préparation: 5 minutes

Type: Sans gluten, cru

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