Parfait Chocolat Banane

Parfait Chocolat Banane

Recette: Parfait au chocolat et banane avec noix de pécan

Type: petit déjeuner

Nombre de portions: 1-2

Parfait au chocolat et banane avec pomme et noix de pécan.

Equipement

Blender à haute vitesse

Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr, pelé, noyau enlevé
  • 1 cuill. à café d’extrait de vanille
  • 2 cuill. à soupe de poudre de cacao cru
  • 2 cuill. à soupe de miel (ou autre produit sucrant à choix)
  • 3 cuill. à soupe d’eau
  • 1/2 pomme, coupée en cubes
  • 1/2 banane, coupée en rondelles
  • 1 poignée de noix de pécan, hachées (ou autre oléagineux à choix)

Instructions

  1. Mélanger l’avocat, le cacao, la vanille, le miel et l’eau dans blender à haute vitesse. Mélangez et ajoutez de l’eau si nécéssaire pour obtenir la bonne consistance crèmeuse.
  2. Faire des étages en alternant la crème au chocolat avec morceaux de banane, pomme et noix de pécan en commençant par la crème.
  3. Garnir avec des noix de pécan hachées.
  4. Déguster.

Notes

Vous pouvez employer fruits saisonniers qui se marient bien avec le chocolat tel que fraises, framboises, poires, etc.

Temps de préparation: 5-10 minutes

Type: Sans gluten, cru

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