Yellow Submarine

Premier plat par Chef Russell James, instructeur à l’académie 105degrees. Russell a conçu un repas incroyable de 4 plats pour le restaurant. Le premier plat est intitulé Yellow Submarine – tomates, mozarella de noix de Macadame et pesto. Cet apéritif délicieux a été simplement monté sur une couche de pesto, complété par une tomate légèrement déshydratée qui a été préparée avec des tranches de mozarelle de noix de Macadame. Le plat a été également garni avec de la micro verdure et du poivre fraîchement moulû. Délicieux !

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